Brasserie Knot

平素より大変お世話になっております。
4月23日より新商品を発売することとなりましたので、ご案内させていただきます。

非常に軽やかな口当たりでありながら、グレープフルーツやストロベリーを思わせる香しいホップのアロマをまとい、クリーンな苦みが全体を引き締めるセッションIPA。
低アルコールでありながら、魅力的なホップのフレーバーをたっぷりと閉じ込め、飲みごたえとドリンカビリティのバランスを取りました。
穏やかな日差しの中、さらりと飲みほしていただきたいビールです。

ABV 4%　IBU 30

詳細情報については、ご注文ページを御覧ください。

平素よりお世話になっております。
3月31日夜間から4月1日午前中にかけて、システムメンテナンスのため
一時的にECサイトのご利用ができなくなります。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

季節限定商品
厚岸産牡蠣殻を使用した濃厚黒ビール。
決して奇をてらったアイデアではなく、イギリスで伝統的に作られている
オイスタースタウトというビアスタイルです。
牡蠣殻からもたらされる、ほんのりとした塩味、ミネラル感は
黒ビールの焙煎香や甘みを引き立て、力強い味わいを支えます。
厚岸と鶴居のコラボレーションによって、道東ならではの艷やかな黒が生み出されました。

樽製品は既に完売しております。缶製品は引き続きご注文いただけます。

拝啓　時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。平素は格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、このたび弊社で製造する缶ビールの内容量が変更になりますことをお知らせいたします。
今までは缶ビールの内容量を350mlとして製造を行ってまいりましたが、ビールの品質劣化の一番の原因となる酸素の封入をできる限り減らすため、内容量を360mlと増量することといたしました。
なお卸価格、参考価格、JANコード、使用原材料、賞味期限などは今までと変更ございません。内容量のみの改定でございます。
2月下旬以降、350mlの製品在庫がなくなり次第、順次360mlの製品へと切り替わります。
引き続き品質の向上に向けて取り組んでまいります。何卒ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。

株式会社Knot
代表取締役　植竹大海

いつも弊社のビールをご購入いただき、ありがとうございます。

只今積雪による物流の大幅な乱れが発生しており、
北海道以外の地域への商品のお届けに1日～2日の遅延が発生しております。

ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒、ご了承いただきますようよろしくお願いいたします。

平素よりお世話になっております。
年末年始の営業についてお知らせいたします。

年内最終出荷日　12月31日　12月31日午前8時までのご注文については当日発送いたします。
年始出荷開始日　1月2日

なお、年末年始は物流量が増えることから遅延が発生する恐れがございます。
着日のご指定より余裕をもってご発注いただけますと幸いです。

いつも弊社のビールをご購入いただき、ありがとうございます。
配送業社の物量増加に伴い、配送に遅延が発生しております。
しばらくは商品のご到着まで通常よりお時間をいただく可能性がございます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒、ご了承いただきますようよろしくお願いいたします。

今年も「YAMASACHI」の季節がやってきました。
鶴居村で栽培されたワインブドウ品種「山幸」を使用したフルーツIPAです。
寒冷な地で育てられた山幸は、優しい果実味に加え、野性味のある酸味やタンニンの印象をあわせもちます。
この果実を昨年の2倍使用し、ややハイアルコールのIPAにかけ合わせることで、ワインのような深い味わいとなりました。
北海道・鶴居村の季節の味わいをお楽しみください。

樽製品、缶製品ともに出荷開始日は11月28日でございます。

今年の山幸は糖度も高く、非常に果実味が強い出来でした。
ビールの味わいにもそのキャラクターが現れ、昨年のYAMASACHIよりもジューシーな味わいに仕上がりました。
昨年よりも多くの量を仕込みましたので、数量の制限なくご注文いただけます。
なお1タンクのみの限定醸造でございますので、売り切れ次第終売となります。

たくさんのご注文をお待ち申し上げております。

9月27日午前10時より新商品MAZUMEの販売を開始いたします。

TOKIBI / Amber Ale
ABV4.5%　IBU15

北海道・十勝産のとうもろこしを使用したラガービールです。
広大な土地で伸び伸びと育ったともろこしは、麦芽・ホップとともに爽快なビールに仕上がりました。ほんのりライムを思わせる香りで、乾いたのどを潤すのにぴったりです。
ノット初醸造のラガースタイルをお試しあれ。

1タンクのみの限定醸造ビールでございますので、数量に限りがございます。
売り切れの場合は何卒ご容赦ください。
ご注文をお待ち申し上げております。

いつもお世話になっております。

７月に発売いたしましたMAZUMEにつきまして、完売いたしましたのでお知らせいたします。
たくさんのご注文誠にありがとうございます。

近く次のシーズナルビールの発売を予定しておりますので、改めてご案内させていただきます。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

株式会社Knot
代表取締役　植竹大海

7月26日午前10時より新商品MAZUMEの販売を開始いたします。

MAZUME / Amber Ale
ABV5.5%　IBU

釣り人は日の出、日の入り前後のよく魚が釣れる時間帯を「マズメ」と呼びます。
朝日や夕焼けの色合いをコンセプトに、アンバーエールを仕込みました。
マズメの”オイシイ時間”を名残惜しむように、モルト由来の甘味をほんの少し残しました。チルタイムに寄り添うアンバーエールをお楽しみください。

1タンクのみの限定醸造ビールでございますので
数量に限りがございます。なおMAZUMEは缶製品のみの販売でございます。
売り切れの場合は何卒ご容赦ください。
ご注文をお待ち申し上げております。

5月9日15時より新商品JIRIの販売を開始いたします。

JIRI / Hazy IPA
ABV8.0%　IBU39

海沿いで発生する濃い霧のことを、道東地域では「ジリ」と呼びます。
そんな濃霧のような濁りを持った Hazy IPA です。
大量のホップを使用し、苦味は穏やかながらも爆発的なホップのフルーティなアロマとフレーバーが感じられます。
嗅覚と味覚を刺激する”なまらジリってる”ヘイジーIPA をどうぞ。

1タンクのみの限定醸造ビールでございますので
樽、缶共に数量に限りがございます。
売り切れの場合は何卒ご容赦ください。

KUROGASHIRAの樽製品は、ご好評いただき完売いたしました。
来月もシーズナルビールの発売予定しておりますので、今後ともKnotのビールを宜しくお願い申し上げます。

ご高評いただいておりました鶴居産のぶどうを使用したYAMASACHIですが
樽製品に続き、缶製品も完売となりましたことをお知らせいたします。
また本年度も醸造予定でございますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。

たくさんのご愛飲、誠にありがとうございました。

4月4日より新たなシーズナルビールKUROGASHIRA を発売いたします。

KUROGASHIRA
Cascadian Dark Ale
ABV 4.5% IBU:46　13.5L樽
多量のアメリカンホップとともに、道産ホップも使用したホップフォワードなダークエールです。濃い色とは裏腹に軽いボディとライトなロースト感、程よいスモーキーさを併せ持ちます。
ドリンカブルな黒。春の気候の中で楽しめる一杯を目指しました。

今回は少量生産のため、樽製品のみの発売となります。
価格や商品詳細はログイン後のメニューよりご覧いただけます。
たくさんのご注文をお待ち申し上げております。

１月に発売いたしましたYAMASACHIの樽製品は、ご好評いただき完売いたしました。
また近くシーズナルビールの発売予定しておりますので、今後ともKnotのビールを宜しくお願い申し上げます。

なお缶製品の在庫はまだございますので、たくさんのご注文お待ちいたしております。

誠に勝手ながら2023年2月9日（木曜日）を臨時休業とさせていただきます。
8日のご注文は10日の出荷となります。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、ご理解とご協力の程宜しくお願い申し上げます。

2022年の最終出荷日は12月29日（木）です。
年始の出荷開始日は1月4日（水）を予定しております。
しかしながら、今回の大雪の影響が長く続くことも予想されており
お早めにご注文をいただけますと幸いでございます。

いつもお世話になっております。
本日より缶製品の受注を開始いたしました。出荷開始は12月1日です。
たくさんのご注文お待ちいたしております。

いつも大変お世話になっております。株式会社Knotの植竹です。
発売以降、全国から沢山のご注文をいただき誠にありがとうございます。
発売開始直後のご案内で大変申し訳ございませんが、お届けまでのリードタイム及び着時間指定について変更がございます。

翌日配送
北海道
中一日配送
青森　岩手　秋田　宮城　山形　福島　茨城　栃木　群馬　埼玉
千葉　東京　神奈川　沖縄
中二日配送
新潟　長野　山梨　岐阜　静岡　愛知　三重　富山　石川　福井
滋賀　京都　大阪　兵庫　奈良　和歌山　鳥取　島根　岡山　広島　山口
中三日配送
徳島　香川　愛媛　高知　福岡　佐賀　長崎　大分　熊本　宮崎　鹿児島

納期をなるべく早く、送料をなるべく安価にすべく運送会社さんとも交渉を重ねていたのですが
諸般の事情で航空便を使用しての発送は送料がかなり高くなってしまうことが判明いたしました。
そのため、基本的にはすべて陸送でのお届けに切り替えることを決めました。

また配送方法変更に伴い、着時間のご指定をお受けすることができなくなってしまいました。
基本的には営業時間内にお届けすることになりますが、細かなお時間の指定ができません。
イベントでご使用頂く場合など通常と異なる時間指定でのお届けをご希望の場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

送料の値上げはございません、一部地域ではむしろ送料が下がりましたので反映させていただきました。
昨今の物流量の増加に伴い、配送関係も厳しい状況が続いております。
皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご容赦いただきますようよろしくお願い申し上げます。

株式会社Knot
代表取締役　植竹大海

21日より出荷を開始しておりますFLOWER、BIRD共に多くのご注文をいただき誠にありがとうございます。

明日より3種類目の定番商品　WIND / IPA　の出荷を開始いたします。
詳細は商品ページを御覧ください。

また納期についてもお知らせがございますので、お手数ではございますが
新着情報からお知らせをご覧いただきますようお願い申し上げます。

大変おまたせいたしました。ビールの出荷開始日が確定しましたのでお知らせいたします。

出荷開始日　9月21日
FLOWER 13.5L ワンウェイケグ
BIRD 13.5L ワンウェイケグ

どちらも飲食店様、業務店様への販売に限らせていただきます。
ビールの詳細、価格についてはログイン後の商品案内ページをご覧くださいませ。

Brasserie Knotのビールをどうぞよろしくお願い申し上げます。

近日中にケグの商品を販売開始予定です。

ご購入は会員登録が完了したお取引様のみとなりますため、
お手数おかけしますが会員登録をお願い申し上げます。